Queso Mozzarella Granulado – Hacienda del Sur Kg

Mozzarella en formato granulado, diseñado específicamente para fundir y dosificar directo sin cortes ni preparación previa. El derretido es parejo y consistente, lo que marca diferencia cuando se trabaja con volumen. Envasado en atmósfera modificada. Elaborado con leche natural pasteurizada y fermentos lácticos, es una alternativa confiable para estandarizar preparaciones calientes. Si tu cocina hace pizzas, pastas o gratinados en cantidad, este formato ahorra tiempo y estandariza el resultado en cada servicio.

Detalles del producto

Estado: Refrigerado
Presentación: Granulado para facilitar dosificación y estandarización
Origen: Argentina
Formato: Bolsa 1 kg
Ingredientes: Leche pasteurizada, sal, almidón de papa, fermentos lácticos, cuajo microbiano
Alérgenos: Contiene leche
Marca: Hacienda del sur

Beneficios

Fundido uniforme: Especial para fundir, ideal para lograr una cobertura pareja y consistente en pizzas, pastas y gratinados.
Dosificación práctica: Formato granulado que facilita el porcionado y la estandarización en cocina profesional.
Sabor suave y versátil: Perfil láctico y levemente ácido que se adapta a distintas preparaciones sin opacar otros ingredientes.

Información adicional

Conservación: Mantener refrigerado entre 0 y 5 °C.
Uso posterior a apertura: Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir dentro de 5 días.